डार्क चॉकलेट बनाने की विधि - How to Make Dark Chocolate at Home
सामग्री:
कोको पाउडर - 1/2 कप
कोको बटर - 1/2 कप
पाउडर शुगर - 1/4 कप
वैनिला एक्सट्रैक्ट - 1 छोटी चम्मच
टूटी-फ्रूटी (वैकल्पिक) - 2-3 टेबलस्पून
1. सबसे पहले, डार्क चॉकलेट की तैयारी के लिए एक पॉट में कोको पाउडर को सुनहरी ब्राउन करें. इसे हल्की आंच पर धीरे-धीरे गरम करें और चलते रहें.
2. कोको पाउडर को हल्का गरम करने के बाद, उसमें कोको बटर डालें. कोको बटर को कोको पाउडर के साथ मिलाकर उसे पिघलने दें.
3. जब मिश्रण समान और गाढ़ा हो जाए, इसमें पाउडर शुगर को मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाएं.
4. अब, वैनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं.
5. आप टूटी-फ्रूटी या किसी अन्य पसंदीदा टॉपिंग को भी डार्क चॉकलेट में मिला सकते हैं, यह वैकल्पिक है.
6. डार्क चॉकलेट मिश्रण को अपने पसंदीदा चॉकलेट मोल्ड्स में डालें और ठंडे स्थान पर रखें, ताकि यह जम सके.
7. जब चॉकलेट ठंडा हो जाए, तो आप इसे निकालकर आनंद ले सकते हैं.
8. आपका घर पर बना डार्क चॉकलेट तैयार है! इसे ठंडे स्थान पर रखकर उसका आनंद लें या इसका उपयोग डेसर्ट्स बनाने में करें.
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