सामग्री :
1 किलो लौकी
1/4 कप घी
8 pcs कटे बादाम
12 pcs काजू
1 tbsp किशमिश
650 ml फुल फैट दूध
1/2 कप चीनी
1/2 tsp इलायची पाउडर
1/2 कप मिल्क पाउडर
1 चुटकी हरा फ़ूड कलर
बनाने की विधि :
लौकी का छिलका धोकर छील लें और लौकी को कद्दूकस कर लें.
एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1/4 कप घी डाल कर उसमे कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश डालकर अच्छी तरह भून कर निकाल ले।
अब आंच धीमी कर दें और कद्दूकस की हुई लौकी को पैन में डालकर अच्छे से भून लें।
लौकी को थोडा़ सा भूनने के बाद उसमे फैट दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और 10 मिनट तक पकाएं।
उसके बाद उसमे चीनी, इलायची पाउडर, मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम-तेज़ आंच पर पका लें।
अब इसमें एक चुटकी हरा फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें, ढक्कन बंद करके 5 मिनिट तक पकाएँ।
बाद में भुने हुए मेवे, 1 टेबल-स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
अब गैस बंद कर दीजिए और आप इसे परोस सकते हैं.
एक्ने, पिम्पल्स के लिए नीम के बेस्ट फेस पैक – Best Neem Face Pack for Pimples