सावन के व्रत में खाने के लिए आप भी बनाएं इस तरह से आलू चिप्स - How to Make Potato Chips
सामग्री:
- पतले स्लाइस किए हुए आलू (2-3 बड़े आलू)
- तेल (तलने के लिए)
- सेंधा नमक - स्वादानुसार
1. आलू को धो लें और छीलकर पतले स्लाइस कर लें। चिप्स के लिए आप मांदक चक्की का उपयोग भी कर सकते हैं।
2. एक बड़े पतीले में तेल गरम करें। तेल गरम होने की जांच के लिए एक छोटा टुकड़ा आलू तेल में डालें।
3. अगर वह तुरंत तेल पर उबलने लगता है और सुनहरा हो जाता है, तो तेल तैयार है।
4. तेल गरम होने पर उसमें थोड़ा सा आलू डालकर एक साथ फ्राइ करें।
5.
ध्यान रखें कि चिप्स को बराबर तह लें ताकि वे एक-दूसरे से चिपके न रहें।
6. जब चिप्स सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं, तो उन्हें छानकर निकाल लें।
7. निकली हुई चिप्स को सेंधा नमक से स्वादिष्ट बना सकते हैं।
8. व्रती आलू चिप्स तैयार हैं। इन्हें ठंडे होने पर उठा लें और मजेदार स्नैक की तरह सर्व करें।
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