इस जन्माष्टमी पर आप भी बनाए घर पर स्वादिष्ट मक्खन।
सामग्री:
2 कप मलाई
1 कप चीनी
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1/4 छोटा चम्मच बादाम पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पिस्ता पाउडर
विधि:
1. सबसे पहले, एक बड़े पात्र में मलाई डालें और उसे बेटर में डालकर अच्छे से पीस लें।
2. अब, चीनी को मलाई में धीरे से मिलाते रहें।
3. धीरे-धीरे चीनी मिलाने से मक्खन में चीनी का अच्छी तरह से विलय होता है।
4. अब इलायची पाउडर, बादाम पाउडर और पिस्ता पाउडर को मक्खन में मिलाएं और अच्छे से मिला दें।
5. अगर आपके पास केसर है, तो थोड़ा सा दूध में केसर को भिगोकर उसे पिसी जा सकती है और फिर मक्खन में मिला दें।
6. केसर मक्खन को खास रंग और स्वाद देगा।
7. आपका मीठा मक्खन तैयार है। आप इसे एक स्थिर डिब्बे में रखकर उसे फ्रिज में स्थानित कर सकते हैं।