How to Make Tasty Kesar Peda
सामग्री
250 ग्राम मावा
175 ग्राम बूरा
1 टेबल स्पून दूध
20 धागे केसर
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
1 चुटकी पीला रंग
बनाने की विधि
स्टेप 1 सबसे पहले गर्म दूध में केसर को डालकर छोड़ दें।
स्टेप 2 अब आप केसर वाले दूध को मावा में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और केसर दूध मिले मावा को धीमी आंच पर पकाए और भुन जाने के बाद गैस बंद कर दें।
स्टेप 3 अब इसे दूसरे बर्तन में निकालकर ठंडा होने दें, जब मावा एकदम हल्का गरम रह जाय तब बूरा चीनी,इलायची पाउडर और पीला रंग मिलाएं।
स्टेप 4 हाथ पर थोड़ा सा घी लगाकर हाथ को चिकना कीजिये, मिश्रण से थोड़ा सा 1 चम्मच मिश्रण हाथ में लेकर पहले गोल कीजिये फिर दबाकर पेड़े का आकार दीजिये।
स्टेप 5 पेड़े के ऊपर पिस्ते के टुकड़े रखकर दबा दीजिये, तैयार पेड़ा प्लेट में रख दीजिये। अब केसर पेड़ा बनकर तैयार हैं।
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