ड्राई फ्रूट्स को सेहत के लिए कितना फायदेमंद माना जाता है ये हम सभी जानते हैं। लेकिन क्या आप अंजीर खाने के फायदे जानते हैं। जी हां अंजीर एक ऐसा फल है जिसे कच्चा और सूखा दोनों तरह से खाया जा सकता है।
8 Benefits Of Anjeer
ज्यादातर लोग काजू-बादाम तो खाते हैं, लेकिन अंजीर बहुत कम लोग खाते हैं। अंजीर एक हेल्दी और टेस्टी ड्राई फ्रूट है। अंजरी में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं जो मोटापे को कम करते हैं। जो लोग डाइट में अंजीर को शामिल करते हैं उन्हें वजन घटाने में आसानी होती है। अंजीर खाने से बैली फैट कम होता है। अंजीर के सेवन से पाचन तंत्र में सुधार आता है और हड्डियां मजबूत बनती हैं। अंजीर में पोटेशियम काफी होता जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। अंजीर कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स है। अंजीर में कार्बोहाइड्रेट होता है जो शरीर को एनर्जी देता है। स्टेमिना बढ़ाने के लिए अंजीर का सेवन फायदेमंद है।
अंजीर क्या होता है?
अंजीर एक तरह का फल है जिसे अंग्रेजी में fig कहा जाता है। यह दो प्रकार का होता है। एक अंजीर बोया हुआ होता है जिसके फल और पत्ते बड़े होते हैं और दूसरा अंजीर जिसके फल और पत्ते छोटे होते हैं। कच्चे अंजीर का रंग हरा होता है और पके हुए अंजीर का रंग पीला या बैंगनी और अंदर से हल्का लाल रंग का होता है। अंजीर कैंसर, दिल और सांस से संबंधित बीमारियां, गठिया, टीवी, डायबिटीज, यौनशक्ति, पाचन क्रिया जैसी दूसरी काफी शारीरिक बीमारियों को ठीक करने के लिए अंजीर का इस्तेमाल किया जाता है।
अंजीर खाने के फायदे – 8 Benefits Of Anjeer
1.पाचन में सुधार
अंजीर पाचन से जुड़ी परेशानी जैसे : कब्ज से लेकर दस्त तक ठीक करने में सहायक हैं। इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता हैं जिससे पाचन में सुधार होता हैं अंजीर प्रीबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत हैं, जो समग्र आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
2.वजन कम करने में मददगार
अगर आप अपना वजन (Weight) घटाना चाहते हैं, तो आपको खाली पेट अंजीर का सेवन करना चाहिए। क्योंकि अंजीर का खाली पेट सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और जल्दी भूख नहीं लगती है। जिससे वजन कम करने में फायदा मिलता है।
3.स्किन की समस्याएं होती हैं दूर
वहीं अंजीर और दूध के सेवन से आपकी स्किन की समस्याएं भी दूर होती है, क्योंकि अंजीर में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जिससे पेट पूरी तरह से साफ रहता है, पेट के साफ रहने से शरीर में जमा टॉक्सिंस आसानी से बाहर निकल जाते हैं, जिसका सीधा असर आपकी स्किन पर देखने को मिलता है, यही वजह है कि अंजीर के सेवन से स्किन की प्रॉब्लम्स दूर होती है।
4.बालों के विकास में वृद्धि
अंजीर खाने का फायदा बालों को भी होता हैं अगर बालों को उचित पोषण नहीं मिलता हैं तो इससे आपके बाल झड़ने लगते हैं। अंजीर में विटामिन सी, मैग्नीशियम और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह बालों के विकास को बढ़ाने में सहायक हैं। अंजीर में मौजूद आवश्यक पोषक तत्व खोपड़ी में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करते हैं।
5.हड्डियों के लिए फायदेमंद
अंजीर में बोन-फ्रेंडली खनिज पाए जाते हैं जिनमें कैल्शियम (Calcium) भी शामिल है। कैल्शियम की भरपूर मात्रा हड्डियों को मजबूत बनाने में कारगर है। इस चलते कैल्शियम की कमी होने पर भी अंजीर खाए जा सकते हैं।
6.इम्यूनिटी मजबूत होती है
इसके अलावा दूध और अंजीर से शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत होती है, क्योंकि अंजीर में विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जबकि दूध रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार होता है, ऐसे में अगर आप हर दिन अंजीर और दूध का सेवन करते हैं तो इससे आपका शरीर मजबूत होगा।
7.उच्च रक्तचाप में कमी
उच्च रक्तचाप से हृदय रोग और स्ट्रोक होने की सम्भावना रहती हैं। बहुत अधिक मात्रा में सोडियम खाना और शरीर को पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिल पाना इसका एक कारण हैं। अंजीर में भरपूर मात्रा में पोटेशियम होता हैं। अंजीर के सेवन से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता हैं।
8.हार्ट के लिए फायदेमंद है अंजीर
शरीर में फ्री रैडिकल्स बनने पर हार्ट में मौजूद कोरोनरी धमनियां जाम हो जाती हैं और हार्ट से जुड़ी बीमारियां होने लगती हैं। ऐसे में अंजीर में मौजूद ऐंटिऑक्सिडेंट गुण इन फ्री रैडिकल्स को खत्म कर हार्ट को सुरक्षित रखता है। इसके अलावा अंजीर में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी ऐसिड गुण भी होते हैं, जो आपके हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
a.अंजीर खाने से कौन सी बीमारी ठीक होती है?
अंजीर के सेवन से शरीर की इम्यूनिटी बढ़ती है। इसमें मौजूद कैल्शियम शरीर की हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है। इसके लगातार सेवन से घुटनों या जोड़ों के दर्द से भी आराम मिलता है। अस्थमा, टीबी, हाई बीपी और पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए भी अंजीर का सेवन लाभकारी माना जाता है।
b.अंजीर कब नहीं खाना चाहिए?
अंजीर किसे नहीं खाना चाहिए? जानें 5 समस्याएं जिनमें अंजीर हो सकता है नुकसानदायक
पथरी की समस्या अगर आपको गुर्दे में पथरी हैं, तो अंजीर के सेवन से बचना चाहिए।
माइग्रेन अंजीर का सेवन माइग्रेन की समस्या को बढ़ा सकता है।
पेट दर्द अंजीर का सेवन पेट दर्द की समस्या होने पर नहीं करना चाहिए।
ब्लीडिंग की समस्या
लीवर की परेशानी
c.रात में अंजीर खाने से क्या होता है?
अंजीर और दूध दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इसलिए अगर आप रोजाना रात को अंजीर वाले दूध का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।
d.अंजीर खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
इस अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ सूखे फल का सेवन करने का इष्टतम समय सुबह का है। अंजीर को खाली पेट खाने से वजन घटाने और समग्र हृदय स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ सकता है। इसके अलावा, वे फाइबर में उच्च होते हैं और खाली पेट खाने पर कब्ज से निपटने में आपकी मदद करते हैं।
e.मधुमेह रोगी कितने सूखे अंजीर खा सकता है?
मधुमेह रोगियों के लिए सूखे अंजीर का मध्यम मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। मधुमेह रोगी प्रतिदिन 2 से 3 अंजीर का सेवन कर सकता है। इस मात्रा से अधिक, अंजीर वजन, पाचन, हड्डियों के स्वास्थ्य और शर्करा के स्तर में गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है।
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