सूजी का चीला बनाने की विधि - How to Make Sooji Cheela
सामग्री:
सूजी- एक कप
बेसन- एक कप
अदरक- कद्दूकस किया
हरा धनियां- थोड़ी बारीक कटी
दही- एक कप से थोड़ा कम
प्याज- एक बारीक कटा
हरी मिर्च- 1 काटी
नमक- स्वादानुसार
1. सूजी का चीला बनाने के लिए सूजी और बेसन एक गहरे बर्तन में ले लें.
2. इसके बाद दही में 2 कप पानी, नमक मिलाकर इसे फैंटें. अब इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें.
3. फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनियां डाल कर अच्छी तरह मिलाएं
4. इसके बाद नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा या तेल लगा कर इसे चिकना कर लीजिए
5. अब थोड़ा मिश्रण लेकर तवे पर चीले बनाएं. चीले के ऊपर भी थोड़ा सा तेल डालें.
6. फिर इसके ब्राउन होने पर इसे करछी से पलट कर सेकें.
7. तैयार है आपका सूजी का चीला. इसे आप गरमा गरम टमाटर या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
बेसन का चीला बनाने की विधि – How to Make Testy Chilla Recipe