Steps to Make Jaggery Tea
सामग्री -
1 बड़े कप पानी
2 बड़े कप उबले हुए दूध
2 बड़े चम्मच चाय पत्ती
1 इंच अदरक टुकड़ा मोटा कुटी हुई
स्वादानुसार गुड़
1/2 छोटे चम्मच हरी इलायची पाउडर
बनाने की विधि -
स्टेप 1 - एक पैन या भगौने में पानी गरम करें। उसमें इलायची पाउडर, अदरक और काली मिर्च कूट कर डालें और अच्छे से उबाल आने दें।
स्टेप 1 - एक पैन या भगौने में पानी गरम करें। उसमें इलायची पाउडर, अदरक और काली मिर्च कूट कर डालें और अच्छे से उबाल आने दें।
स्टेप 2- जैसे ही पानी उबाल जाए फिर इसमें चाय पत्ती डाल ले और चाय पत्ती को उबाल आने तक धीमी आंच पर पका ले।
स्टेप 3 - अब इसमें गुड़ डाले और गुड़ को मेल्ट होने तक पका ले।
स्टेप 4 - अब जैसे ही एक उबाल आ जाये तब इसमें गर्म किया हुआ दूध डाल ले और मीडियम आंच पर चाय में एक उबाल आने दे।
स्टेप 5 - एक उबाल आने के बाद तुरंत ही गैस को बंद कर दे। दूध डालने के बाद चाय को ज़्यादा ना पकाए वरना आपकी चाय फट भी सकती हैं।
Note -
गुड़ की चाय बनाने के लिए दूध को गर्म करके ही डाले।
ढाबे वाली कुल्हड़ चाय बनाने का आसान तरीका – Easy Way to Make Dhaba Wali Tea