What is Metabolism:
क्या आप जानते है कि मेटाबोलिज्म क्या होता है। इसका हमारे स्वास्थ्य से क्या संबंध है। शरीर में होने वाली कई गतिविधिया मेटाबोलिज्म से जुडी हुई होती है। हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक ना रहने पर हमें अनेक प्रकार की प्रॉब्लम्स जैसे हाई कोलेस्ट्रॉल, डिप्रेशन, थकान, मसल्स वीकनेस, ड्राई स्किन, वेट गेन (Weight Gain) जैसी समस्या हो सकती है। आपके शरीर में मेटाबॉलिज्म जितना अच्छा होगा आप उतने ही एक्टिव रहेंगे। आइये जानते है इस आर्टिकल में मेटाबोलिज्म क्या है (What is Metabolism) और उसके लक्षण क्या है।
मेटाबोलिज्म या चयापचय क्या है (What is Metabolism)
किसी भी तरह का कार्य करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह ऊर्जा भोजन के साथ-साथ अनेक प्रकार के खाद्य पदार्थों से प्राप्त होती है। खाद्य पदार्थ भोजन का एनर्जी में परिवर्तित हो जाना मेटाबॉलिज्म कहलाता है। एक humam बॉडी को अपने कार्य करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह ऊर्जा मेटाबॉलिज्म से मिलती है।
हम जो भी खाते पीते हैं उसे डाइजेस्ट कर एनर्जी में बदलने की प्रोसेस मेटाबोलिज्म है। हमारे शरीर को हर समय ऊर्जा की जरूरत होती है और शरीर में मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया चलती रहती है उस वक्त भी जब हम आराम की कंडीशन में होते हैं।
मेटाबोलिज्म के लक्षण – Symptoms of Metabolism
वजन बढ़ना –
वजन बढ़ना इसके बारे में सुनकर ही लोगों का दिमाग खराब होना शुरू जाता हौ। ऊपर से चयापचय जिसके कारण वजन और तेजी से बढ़ रहा हो वो चीज इंसान को और डरा देती है।
जोड़ों में सूजन –
जोड़ों में सूजन भी आपको चयापचय के कारण हमेशा रहती है क्योंकि इसके बढ़ने से वजन बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है जिसके कारण उसका असर आपके जोड़ो तक पहुंचता है और आपके जोड़ो की सूजन बढ़ जाती है।
थकान रहना –
जिस व्यक्ति को चयापचय यानि मेटाबॉलिजम जैसी समस्या होती है तो उससे अधिक थकान रहने लगती है, जिसके कारण काफी दिक्कते आ जाती हैं, जैसे- अधिक काम ना कर पाना, कही ज्यादा देर तक ना घूमना आदि ।
हाई कोलेस्ट्रॉल –
हाई कोलेस्ट्रॉल ये हो जाए तो व्यक्ति अपनी बीमारियों से और परेशान हो जाता है क्योंकि इसके कारण ना ही वो कुछ ज्यादा बाहर का खा पाता है और ना ही कही इतनी आसानी से ट्रेवल कर पाता है।
मांसपेशियों में कमजोरी –
चयापचय के कारण हमेशा आपकी मांसपेशियों में कमजोरी रहती है, जिसके कारण आपको चलने में, कहीं चढ़ने में और ज्यादा देर तक खड़े रहने में तकलीफ होती है।
ड्राई स्किन –
ड्राई स्किन हर किसी की तकलीफ है क्योंकि ड्राई स्किन से हमारे शरीर में हर समय रूखापन रहता है। जिसके कारण काफी दिक्कत होती है, हमेशा खुजली जैसा अहसास होता है, और ये आपको सबसे ज्यादा होता है। चयापचय के समय क्योंकि इसके बढ़ने से हमारे शरीर में कई तरह की तकलीफ होना शुरू हो जाती है।
मेटाबोलिज्म के कारण वजन बढ़ना – Metabolism Problems Weight Gain
वजन का बढ़ना एक जटिल प्रक्रिया है। नींद, शारीरिक गतिविधियों, तनाव, आहार, पर्यावरण का प्रभाव, हार्मोन में बदलाव और आनुवंशिक वजन बढ़ने के मुख्य करण हो सकते है।
मेटाबोलिज्म एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो इस तरह की समस्याओं को धीमा कर देती है। हमारे शरीर का वजन बढ़ने का मुख्य कारण यह है कि हम शारीरिक गतिविधियों के लिए अधिक कैलोरी का उपभोग करते है, यही अतिरिक्त कैलोरी बाद में वसा में बदल जाती है, और शरीर में जमा होते जाती है जिस वजह से मोटापा बढ़ जाता है। हमारे शरीर का वजन स्थिर रहेगा यदि हम जितनी अधिक कैलोरी का सेवन कर रहे है उसे बर्न कर दें या जला दें।
कैलोरी को जलाने के लिए हमें अपने भोजन को एक नियमित अन्तराल पर लेना चाहिए साथ ही कम मात्रा में लेना चाहिए। आप कसरत करने की आदत डालकर भी अपने शरीर की अधिक कैलोरी को जला सकते है।
मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का तरीका – Way to Increase Metabolism
प्रोटीन से भरपूर चीजें –
प्रोटीन से बनी चीजों से मेटाबॉलिज्म बढ़ने में मदद मिलती है। दूध, चीज और अन्य डेयरी प्रॉडक्ट के साथ अंडा, चिकन, फिश, सीफूड भी मेटाबॉलिज्म बढ़ाते हैं। इससे मांसपेशिया मजबूत बनी रहती हैं, और वजन भी कंट्रोल में रहता है।
फलियां और दालें –
कई तरह की दाले हमारे घर में बनाई जाती है जिससे की हमारा मेटाबॉलिजम कंट्रोल में रहता है। जैसे- मूंग, मसूर, चना इसमे बाकी फूड की अपेक्षा ज्यादा प्रोटीन होता है। फलियों में आहार संबंधी फाइबर होते हैं जिससे पाचन की क्रिया सही से होती है। इससे आपका ब्लड शूगर कंट्रोल रहती है।
हरी सब्जियां –
हरी सब्जियों में जिंक, आयरन और सिलेनियम होता है जो कि थायरॉइड के लिए काफी फायदेमंद होती है। इससे भी बॉडी में मेटाबॉलिजम की मात्रा बढ़ती है।
ग्रीन टी –
ग्रीन टी में कई ऐंटीऑक्सिडेंट मौजूद होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करते हैं, और शरीर के टॉक्सिन को खत्म करते हैं। ग्रीन टी पीने से एक दिन में 100 कैलरी बर्न होती है।
मेटाबोलिज्म से जुड़े सवाल – Questions Related to Metabolism
1. किस तरह कम करें मेटाबॉलिजम ?
इसके लिए आपको अपनी डाइट पर खास ध्यान देना होगा ताकि आप इसे कम कर पाएं।
2. मेटाबॉलिजम के सूपर फूड क्या हैं ?
प्रोटीन से भरपूर चीजें, हरि सब्जियां, दालें, ग्रीन टी आदि ।
3. मेटाबॉलिज्म किस उम्र में बढ़ता है ?
इसकी कोई उम्र सीमा नहीं है क्योंकि ये आजकल के समय में बच्चों से लेकर बडों में भी देखा गया है।
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