What is Veg Spring Roll: वेज स्प्रिंग रोल एक प्रमुख चीनी व्यंजन है जो विभिन्न सब्जियों और अन्य संग्रहीत सामग्रियों को बंद किए गए फाइनली प्याज, गोभी, बेल पेपर, मटर, आदि के साथ भरकर तैयार किया जाता है। इसे एक गोलीय शील्ड या राइस पेपर शीट में बंद करके ताली में तलकर बनाया जाता है। यह एक पॉपुलर स्नैक और आपके आसपास के चाइनीज रेस्टोरेंट्स या स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल पर आसानी से मिल जाता है।
What is Veg Spring Roll
वेज स्प्रिंग रोल बहुत स्वादिष्ट और सुपाच्य होता है। यह स्वादिष्ट सॉया सॉस, विनेगर, चाइनीज सॉस और अन्य चटनियों के साथ परोसा जाता है। इसे गर्मा-गर्म सेव करें और यह यूनानी और वियतनामी व्यंजनों के साथ खाया जा सकता है। वेज स्प्रिंग रोल एक आसान बनाने वाला व्यंजन है और इसे घर पर बनाना आपके और आपके परिवार के लिए एक मजेदार व्यंजन का निर्माण कर सकता है। इसे बनाने के लिए, पहले ताजगी सब्जियों जैसे गोभी, बेल पेपर, गाजर, मटर, प्याज, और कॉरियंडर को बारीकी से कटा जाता है। फिर इन्हें सॉया सॉस, विनेगर, चाइनीज सॉस, गुड़, नमक, और काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाता है।
घर पर वेज स्प्रिंग रोल कैसे बनाएं – How to Make Veg Spring Roll At Home
वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी:
वेज स्प्रिंग रोल एक प्रकार का चाइनीज स्नैक है जिसमें ताजगी सब्जियों और अन्य संग्रहीत सामग्री को एक गोलीय शील्ड या राइस पेपर शीट में बंद करके तले जाते हैं। इसे सामान्यतः सॉया सॉस, चाइनीज सॉस और चटनियों के साथ परोसा जाता है। वेज स्प्रिंग रोल लोकप्रिय व्यंजन है जो चाइनीज रेस्टोरेंट्स और स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल पर आसानी से मिलता है। यह एक प्रिय स्नैक है जिसे आप संगीत के साथ या सामान्य भोजन के रूप में आनंद ले सकते हैं।
वेज स्प्रिंग रोल (What is Veg Spring Roll) घर पर आसानी से बनाए जाने वाले व्यंजनों में से एक है, जो आपके बाजार में मिलने वाले वेजिटेबल स्प्रिंग रोल्स की आकर्षक और स्वादिष्ट वेरिएशन है। इसकी खुराक में ताजगी और स्वाद के साथ-साथ स्वस्थता भी मौजूद होती है।
सामग्री:
- वेजिटेबल स्प्रिंग रोल शील्ड (या राइस पेपर शीट)
- 1 कप ताजगी बंद गोभी (फाइनली श्रेडेड)
- 1 कप ताजगी बेल पेपर (फाइनली श्रेडेड)
- 1 कप ताजगी गाजर (फाइनली श्रेडेड)
- 1 कप ताजगी मटर
- 1/2 कप ताजगी फ्रेश कॉरियंडर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप ताजगी प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून सॉया सॉस
- 1 टेबलस्पून विनेगर
- 1 टेबलस्पून चाइनीज सॉस
- 1 चम्मच गुड़
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
- तेल तलने के लिए
तैयारी के लिए कदम:
1. सबसे पहले, ताजगी बंद गोभी, ताजगी बेल पेपर, ताजगी गाजर, ताजगी मटर, ताजगी प्याज, फ्रेश कॉरियंडर को एक बाउल में मिलाएं।
2. अब, इसमें सॉया सॉस, विनेगर, चाइनीज सॉस, गुड़, नमक और काली मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं।
3. अब वेजिटेबल स्प्रिंग रोल शील्ड को पानी में थोड़ी देर के लिए भिगो दें और फिर वहीं पर एक तौलिया बिछा दें।
4. इसके बाद, गोभी और सब्जी मिश्रण को शील्ड के मध्य में रखें। उसके बाद, शील्ड के एक टुकड़े को सुखाएं और दूसरे टुकड़े से छिपाएं। इसे आप ताजा या तला हुआ बना सकते हैं।
5. एक तवा में तेल को गरम करें और उसमें वेज स्प्रिंग रोल डालें। उन्हें सुनहरा होने तक सुंदरता से तलें।
6. तले हुए वेज स्प्रिंग रोल को नैपकिन पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोके जा सके।
7. अंतिम रूप दें और गर्म गाजर के साथ परोसें।
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