ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान – 5 Side Effects of Tomato For Health

आप टमाटर का सेवन हर दिन किसी ना किसी रूप में करते होंगे। सब्जी, सूप, सलाद आदि में इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं 5 Side Effects of Tomato For Health – ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान भी होते हैं? इसमें मौजूद लाइकोपीन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर एजेंट है, जो आपको फैटी लीवर डिजीज, इंफ्लेमेशन और लीवर कैंसर से बचाए रख सकता है। टमाटर या फिर इससे बने प्रोडक्ट्स के सेवन से हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस, मधुमेह, फेफड़े, स्तन और पेट के कैंसर सहित कुछ अन्य कैंसर के होने की संभावना भी काफी कम हो जाती है। बेशक, टमाटर सेहत के लिए रामबाण है, लेकिन टमाटर खाने से सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

5 Side Effects of Tomato For Health

टमाटर का इस्तेमाल ज्यादातर भारतीय अपने घरों में करते हैं। रोजाना बनने वाली अधिकतर सब्जियों में इसको खासतौर से डाला जाता है। कई लोग इसको सलाद बनाकर खाने के साथ भी खाते है। टमाटर कैलोरी में कम और पोषण से भरपूर होता है। इसमें विटामिन C, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर इस सुपरफूड के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

हालांकि जैसे किसी भी चीज़ के फायदे और नुकसान दोनों होते हैं। उसी तरह टमाटर का ज्यादा सेवन भी नुकसानदायक साबित हो सकता है। अगर इसके कुछ फायदे हैं तो कुछ नुकसान भी हैं। इन्हें ज्यादा मात्रा में खाने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। बहुत ज्यादा टमाटर खाने के आम दुष्प्रभावों में से एक लाइकोपीन का ओवरडोज है। यहां हम टमाटर के ज्यादा सेवन से होने वाले 5 बुरे प्रभावों के बारे में बात करेंगे, जिनको ध्यान में रखकर आपको अपने स्वास्थ्य को प्रति एहतियात बरतना है।

ज्यादा टमाटर खाने के 5 नुकसान – 5 Side Effects of Tomato For Health

 1.एलर्जी और संक्रमण

टमाटर में पाया जाने वाला तत्व हिस्टामाइन त्वचा पर चकत्ते या एलर्जी की परेशानी पैदा कर सकता है। इसलिए अगर आपको टमाटर से एलर्जी है तो इसका सेवन कम मात्रा में करें या पहले डॉक्टर से सलाह ले लें। क्योंकि ज्यादा सेवन आपकी परेशानी को और ज्यादा बढ़ा सकता है। मुंह, चेहरे और जीभ पर सूजन, गले में संक्रमण जैसी एलर्जी का एहसास हो सकता है। दूसरे शब्दों में कहें तो अगर आपको टमाटर से एलर्जी है तो इसे छूने से भी आपकी त्वचा में सूजन और जलन की दिक्कत पैदा हो सकती है।

 2.किडनी से जुड़ी समस्याएं

किडनी की बीमारी वाले लोगों को टमाटर का सेवन बिना डॉक्टर की सलाह के नहीं करना चाहिए। क्योंकि इनमें पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है। टमाटर, टमाटर सॉस, टमाटर सूप और टमाटर से बनने वाले बाकी खाद्य पदार्थों के सेवन से खुद को बचाने से खून में हाई पोटेशियम के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, जो किडनी की गंभीर समस्याओं की वजह बन सकता है।

 3.पथरी की समस्या

पथरी के मरीजों को भूलकर भी टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि टमाटर के बीजों की वजह से पथरी की दिक्कत बढ़ सकती है। वहीं अगर आप टमाटर का सेवन करते भी हैं तो पहले टमाटर के बीजों को अगल कर लें।

4.डायरिया में टमाटर का सेवन न करें

डायरिया की समस्या होने पर टमाटर का सेवन न करने की सलाह दी जाती है। दस्त या डायरिया में टमाटर ज्यादा खाने से आपकी समस्या और बढ़ सकती है। टमाटर में साल्मोनेला नाम का एक बैक्टीरिया पाया जाता है जो डायरिया की समस्या को बढ़ाने का काम करता है। इसलिए अगर आप भी डायरिया की समस्या से जूझ रहे हैं तो कुछ दिनों के लिए टमाटर का सेवन न करें।

 5.एसिडिटी की दिक्कत

टमाटर में विटामिन-सी अच्छी मात्रा में होते हैं। इसलिए टमाटर अम्लीय यानी एसिडिक प्रवत्ति का होता है। इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से एसिडिटी की दिक्कत हो सकती हैं। इसलिए टमाटर का ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए।

ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान

अकसर पूछे जाने वाले सवाल

 a.टमाटर खाने से क्या नुकसान हो सकता है?

अगर आप टमाटर का ज्यादा सेवन करते हैं तो आपको सीने में जलन की समस्या हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि टमाटर में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होती है जिससे गैस की समस्या हो सकती है जिससे सीने में जलन जैसी समस्या हो सकती है। इसलिए अगर आप टमाटर का ज्यादा सेवन करते हैं तो सावधान हो जाएं।

 b.क्या बहुत सारे टमाटर खाना संभव है?

बहुत अधिक टमाटर खाने से आपके सिस्टम में बड़ी मात्रा में लाइकोपीन का निर्माण हो सकता है । हालांकि लाइकोपीन हानिकारक नहीं है और आम तौर पर सुरक्षित है, अत्यधिक खपत अंततः त्वचा की मलिनकिरण, पाचन संबंधी परेशानी, शरीर में दर्द और एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकती है।

 c. ज्यादा टमाटर क्यों नहीं खाना चाहिए?

टमाटर एसिडिक होते हैं, जो आपके पेट में ज्यादा गैस्ट्रिक एसिड का बनाने का काम करते हैं। बहुत ज्यादा टमाटर खाने से सीने में जलन या एसिड रिफ्लक्स की समस्या पैदा हो सकती है। जो लोग पाचन से जुड़ी परेशानी या जीईआरडी (गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स बीमारी) के लक्षणों से पीड़ित हैं, उन्हें टमाटर का सेवन कम करना चाहिए।

 d.टमाटर का कौन सा भाग नहीं खाना चाहिए?

टमाटर के बीज सबसे अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप टमाटर सलाद में खा रहे हैं तो कोशिश कीजिए कि कम से कम बीज आपके पेट में जाए। दरअसल ये बीज आसानी से पचते नहीं हैं और अक्सर किडनी में पथरी की वजह बनते हैं।

 e.सुबह खाली पेट टमाटर खाने से क्या होता है?

अगर आप टमाटर या इसके जूस का सेवन करेंगे तो हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाएगा। जिनकी आंखों की रोशनी कम होने लगी है उनके लिए टमाटर का सेवन उम्मीद की किरण साबित हो सकता है, क्योकि इस सब्जी में विटामिन-ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए आप रोजान खाली पेट टमाटर जरूर खाएं।

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