ग्रीन टी का सेवन हेल्थ – Benefits of Green Tea के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से कई बीमारियों का खतरा कम होता है। यह वजन घटाने से लेकर हार्ट की बीमारियों को कम करने में सहायक है। ग्रीन टी एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है, तो चलिए जानते हैं ग्रीन टी पीने के फायदे।
Benefits of Green Tea
ग्रीन-टी को पुराने समय से ही अनेकों स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। रोज़ाना ग्रीन-टी का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद है, ये तो हम सभी जानते हैं। अगर आप अपनी सेहत के प्रति जागरुक हैं तो आप दूध से बनी चाय के स्थान पर ग्रीन-टी पीने पर जोर दे सकते हैं। कई रिसर्च्स और स्टडी से पता चला है कि, ग्रीन-टी का सेवन करने से अनेकों शारीरिक समस्याओं और बीमारियों का खतरा भी कम होता है। वेट लॉस से लेकर हृदय रोग और कैंसर जैसी घातक बीमारी के जोखिमों को कम करने में भी ग्रीन टी बहुत ही लाभदायक होती है। इतना ही नहीं ग्रीन-टी आपके मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होती है। आइए जानते हैं ग्रीन-टी से मिलने वाले अनगिनत फायदों के बारे में।
ग्रीन टी क्या है? – What is Green Tea?
इससे पहले कि हम ग्रीन-टी के बेनिफिट्स के बारे में जानकारी दें। हम अपने पाठकों को ‘ग्रीन टी क्या है’ उस बारे में बता देते हैं। ग्रीन टी को कैमेलिया साइनेन्सिस पौधे से बनाया जाता है। इस पौधे की पत्तियों का उपयोग न सिर्फ ग्रीन टी बल्कि अन्य प्रकार की चाय जैसे – ब्लैक टी बनाने में भी किया जाता है, लेकिन मानव स्वास्थ्य पर सबसे ज्यादा प्रभाव ग्रीन टी का देखा गया है। अगर बात करें ग्रीन टी और ब्लैक टी की, तो भले ही ये एक ही पौधे से मिलते हों, लेकिन, दोनों को बनाने का तरीका अलग है। ग्रीन टी का उत्पादन करने के लिए ताजे पत्तों को तोड़ने के बाद तुरंत भाप दी जाती है, ताकि ग्रीन टी का अच्छे से निर्माण हो। यह प्रक्रिया स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्राकृतिक पॉलीफेनोल्स को संरक्षित रखती हैं। वहीं, इसमें ब्लैक और ओलोंग टी की तुलना में अधिक कैटेचिन पाया जाता है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट होता है। लेख में आगे विस्तार से इसके औषधीय गुण और इससे होने वाले स्वास्थ्य फायदों को बताया जाएगा।
ग्रीन टी पीने के फायदे – Benefits of Green Tea
1.वजन कम करने के लिए ग्रीन टी के फायदे – Benefits Of Green Tea For Weight Loss
ग्रीन-टी वजन कम करने में फायदेमंद हो सकती है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन कम करने में मदद कर सकता है। एनसीबीआई (The National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, ग्रीन-टी पीने के साथ मध्यम तीव्रता के व्यायाम फैट ऑक्सीडेशन (फैट बर्निंग) को बढ़ावा देने का काम कर सकते हैं, जिससे मोटापे को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, एक अन्य अध्ययन में ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन और कैफीन के मिश्रण का सेवन वजन कम करने और वजन को संतुलित रखने में कुछ हद तक सकारात्मक प्रभाव दिखा सकता है। इस बारे में और ज्यादा जानकारी के लिए पाठक हमारा वजन घटाने के लिए ग्रीन टी का लेख भी पढ़ सकते हैं।
2.ग्रीन टी के फायदे त्वचा रोगों के लिए – Benefits Of Green Tea For Skin
अनेक अध्ययनों के अनुसार ग्रीन टी त्वचा विकारों जैसे सोरायसिस और डैंड्रफ के लिए एक नए उपचार के रूप में साबित हो सकती है । शोधकर्ताओं ने सूजन त्वचा रोगों के लिए जिनमे त्वचा कोशिकाओं की सूजन और अधिक उत्पादन के कारण सूखी, लाल, चमकदार त्वचा के पैच शामिल थे, एक मॉडल का अध्ययन किया। ग्रीन टी के साथ इलाज करने से इन त्वचा कोशिकाओं की धीमी वृद्धि का पता चला जो कोशिकाओं के जीवन चक्र को नियंत्रित करता है।
हृदय रोग के खतरे को कम करता है – Reduces risk of heart disease
कई शोध के मुताबिक ग्रीन टी का सेवन करने से शरीर में पाए जाने वाले बैड कोलेस्ट्रॉल (Bad cholesterol) की मात्रा कम हो जाती है। बैड कोलेस्ट्रॉल दिल के लिए बहुत खतरनाक होता है और इससे कई तरह के हृदय रोग हो सकते हैं।
3.मुंह के स्वास्थ्य के लिए ग्रीन टी के लाभ – Benefits of Green Tea for Oral Health
ग्रीन टी का सेवन मुंह के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हो सकता है। इसके सेवन से मुंह के संक्रमण से बचाव हो सकता है। एक भारतीय अध्ययन के अनुसार ग्रीन टी कैटेचिन, पी. जिंजिवलिस (P. gingivalis) और ऐसे ही अन्य बैक्टीरिया जैसे – प्रीवोटेला इंटरमीडिया (Prevotella Intermedia) और प्रीवोटेला निग्रेसेंस (Prevotella Nigrescens) को बढ़ने से रोक सकता है (6)। ये सभी बैक्टीरिया मुंह के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
4.मधुमेह के लिए ग्रीन टी के फायदे – Benefits of Green Tea for Diabetes
ग्रीन टी पीने के फायदे में मधुमेह से बचाव भी शामिल है। दरअसल, जापान में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि रोजाना एक कप से भी कम ग्रीन टी पीने वाले लोगों की तुलना में प्रतिदिन छः या उससे अधिक कप ग्रीन टी का सेवन करने वाले व्यक्तियों में 33% टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हुआ।इसके अलावा, चूहों पर किए गए अध्ययनों में यह बात सामने आयी कि ग्रीन टी का सेवन इंसुलिन सेंसिटिविटी (जब इन्सुलिन प्रभावी ढंग से ब्लड ग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करता है) में सुधार कर सकता है। वहीं, यह इंसुलिन रेजिस्टेंस (Insulin Resitence – कोशिकाएं जब इंसुलिन को प्रतिक्रिया नहीं देती, जिससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ता है) और हाइपरग्लाइसीमिया (Hyperglycemia – खून में ग्लूकोज का बढ़ना) से बचाव कर सकता है। आसान शब्दों में समझा जाए तो ग्रीन टी में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं, जो खून में ग्लूकोज के स्तर को कम कर मधुमेह का जोखिम कम कर सकते हैं।
5.कैंसर से बचाता है ग्रीन टी का सेवन – Consumption of Green Tea Prevents Cancer
ग्रीन टी के सेवन से कैंसर होने का खतरा बहुत कम हो जाता है। दरअसल, इसमें पॉलीफेनोल (Polyphenols) और ईसीजी (ECG) पाया जाता है जो एक दूसरे से मिलकर फ्री रेडिकल्स (Free radicals) से लड़ते हैं और सेल्स को डीएनए क्षतिग्रस्त से बचाते हैं।
कई शोध बताते हैं कि ग्रीन टी के नियमित सेवन से स्किन कैंसर (Skin Cancer),ब्रैस्ट कैंसर (Breast Cancer), लीवर कैंसर (Liver Cancer), पेट कैंसर, लंग कैंसर (Lung cancer), आदि कई तरह के कैंसर के होने का खतरा बहुत कम हो जाता है। इसलिए अगर आप खुद के शरीर को मेडिकल फ्री रखना चाहते हैं और कैंसर होने से बचाना चाहते है तो ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं।
6.इम्मुमिटी बढ़ाता है – Increases Immunity
ग्रीन टी के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में काफी इज़ाफा होता है। दरअसल, ग्रीन टी में पाया जाने वाला कैटेकिन नामक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने का काम करता है। इसमें पाया जाने वाला ईजीसीजी रेगुलेटरी टी सेल्स को बढ़ाने का काम करता है और इम्यून फंक्शन को कंट्रोल करता है जिससे शरीर को ऑटोइम्यून डिजीज से लड़ने के शक्ति मिलती है।
7.ग्रीन टी को पीने का सही तरीका और सही समय क्या है ?
ग्रीन टी के फायदों के बारे में तो आप जान ही चुके हैं परन्तु इसे यदि सही समय और सही तरीके से न पिया जाये तो इसके बहुत से नुकसान भी आपको उठाने पड़ सकते हैं आइये जानते हैं इन नुकसानों से बचने के लिए क्या कर सकते हैं और किस समय इसे पी सकते हैं-
ग्रीन टी को खाना खाने से 2-3 घंटे पहले पीना चाहिए।
कभी भी खाना खाने के बाद ग्रीन टी का सेवन न करें।
खाली पेट ग्रीन टी न पियें।
ग्रीन टी में दूध और चीनी न मिलायें।
शहद के साथ ग्रीन टी ज्यादा फायदा करती है तो इनको एक साथ पियें।
8.कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक – Helpful in Lowering Cholesterol
ग्रीन टी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है, साथ ही यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है। इसके नियमित सेवन से हार्ट स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।
Read More:
तुलसी का पौधा घर के आंगन में क्यों लगाया जाता है – Importance of Tulsi Plants
