Cold and Hot Coffee Recipe:
कॉफ़ी एक ऐसी चीज है जिसे लोग बहुत ही पसंद करते है क्योंकि ये हमारे थकावट को कम करता है। कॉफ़ी पिने से हम बहुत ही अच्छा फील करने लगते है। अगर आपको सर दर्द हो रहा है और या फिर काम का टेंसन है तो ये उसे भी कम करता है। किसी किसी की शिकायत होती है की झाग वाली कॉफ़ी घर पर कैसे बनाये जो कैफ़े जैसा टेस्ट दे। तो आज हम आपको कोल्ड और हॉट दोनों कॉफ़ी की रेसिपी बताने जा रहे है जिसे आप आसानी से घर पर और बहुत ही कम टाइम में बना सकते है।
कोल्ड कॉफ़ी और हॉट कॉफी बनाने की आसान रेसिपी-
1) कोल्ड कॉफ़ी बनाने की रेसिपी-
कोल्ड कॉफ़ी के लिए जरूरी सामग्री :-
1 टेबल स्पून इंस्टेंट कॉफी पाउडर
2 टेबल स्पून गर्म पानी
1½ कप दूध
1 टेबल स्पून चीनी
6 क्यूब बर्फ
4 टी-स्पून चॉकलेट सॉस और व्हीप्ड क्रीम, सजावट के लिए
कोल्ड कॉफ़ी बनाने की विधि :-
स्टेप 1. सबसे पहले, एक छोटे कटोरे में 1 टेबलस्पून इंस्टेंट कॉफी पाउडर लें और 2 टेबलस्पून गर्म पानी डालके स्टिर करें।
स्टेप 2. ब्लेंडर में कॉफी डिकाक्शन लें।
स्टेप 3. 1 ½ कप दूध, 1 टेबलस्पून चीनी और 6 क्यूब्स बर्फ डालें।
स्टेप 4. अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करे और झागदार होने तक पीस लें।
स्टेप 5. चॉकलेट सॉस को गिलास के किनारों पर घुमाते हुए डालकर यादृच्छिक डिजाइन बनाएं।
स्टेप 6. कोल्ड कॉफी को एक लंबे गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम और कॉफी पाउडर से गार्निश करें।
आपकी कोल्ड कॉफ़ी बनके तैयार है।
NESCAFE Classic Instant Coffee Powder
अगर आप कॉफ़ी पाउडर लेना चाहते है तो यहां से जा सकते है।
2) अब जानते है हॉट कॉफ़ी बनाने की रेसिपी के बारे में।
हॉट कॉफ़ी बनाने की रेसिपी-
हॉट कॉफी बनाने की सामग्री:
1 टेबलस्पून कॉफी पाउडर
2 टीस्पून चीनी
2 कप दूध
चुटकीभर चॉकलेट पाउडर
हॉट कॉफी बनाने की विधि:-
स्टेप 1. सबसे पहले एक कप में कॉफी पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
स्टेप 2. अब इसमें थोड़ा सा गर्म दूध डालकर फिर से फेंट लें और पेस्ट के पूरा स्मूद होने तक फेंटते रहें।
स्टेप 3. जब झाग बनने लगे तब इसे फेंटना बंद कर दें।
स्टेप 4. अब मीडियम आंच पे दूध को एक पैन में उबालें. तेज गर्म होने पर इसे कॉफी वाले कप में डालें।
स्टेप 5. दूध को कप में थोड़ी ऊंचाई से इस तरह डालें कि कॉफी में झाग आ जाए।
स्टेप 6. चॉकलेट पाउडर डालकर गर्मा गरम हॉट कॉफी को सर्व करें।
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