गेहूं की रोटी खाने से होने वाले नुकसान – Disadvantages of Eating Wheat Bread

Disadvantages of Eating Wheat Bread: फाइबर से भरपूर रोटी खाने में हल्की होती है और हमारे पाचन को दुरुस्त रखती है। लेकिन क्‍या आपको पता है कि अधिक मात्रा में अगर रोज रोटी का सेवन किया जाए तो इससे हमारी सेहत को नुकसान भी हो सकते हैं। ओनलीमाईहेल्‍थ की एक खबर के मुताबिक, दिन भर सिर्फ रोटी खाने से शरीर को काफी नुकसान भी हो सकता है। मसलन, बाकी पोषक तत्व नहीं मिलना, मोटापा, ब्‍लड शुगर लेवल का बढ़ना, थकान आदि। तो आइए जानते हैं कि अधिक मात्रा में रोटी खाने के क्‍या नुकसान हो सकते हैं।

Disadvantages of Eating Wheat Bread

भारत के अधिकतर घरों में रोटी खाने का चलन है। रोटी हमारे भोजन का अहम हिस्सा होता है, इसके बिना कई लोगों का पेट तक नहीं भरता। बहुत सारे लोग मानते हैं कि चावल की तुलना रोटी ज्यादा फायदेमंद है और इससे मोटापा नहीं बढ़ता। गेहूं की रोटी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन पाया जाता है जो हमारे शरीर की अच्छी सेहत के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह हमारे पाचन को दुरुस्त रखती है। हालांकि अगर आप सिर्फ रोटी ही खाते हैं तो आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है। ओनलीमाईहेल्‍थ की एक खबर के मुताबिक, अगर आप पूरे दिनभर में सिर्फ गेहूं की रोटी ही खाते हैं तो शरीर में कई समस्याएं भी पैदा हो सकती है। आइए जानते हैं कि ज्यादा गेहूं की रोटी खाने से क्या-क्या नुकसान होते हैं।

गेहूं (wheat) क्या होता है? – What Is Wheat?

गेहूं एक अत्यंत सामान्य अनाज है और लगभग खाने बाली हर चीज में मौजूद होता है। फिर चाहे पास्ता, बैगल्स, क्रैकर्स और ब्रेड से लेकर केक और मफिन तक, यह पौष्टिक अनाज लगभग हर खाने वाली सामग्री एक अनिवार्य हिस्सा है। अब आपको गेहूं से कितना फायदा है यह निर्भर करता है कि आप गेहूं का सेवन किस तरह और कितना कर रहे हैं। शुद्घ गेहूं की बनी रोटियां आपको गेहूं का पर्याप्त और पूरा पोष्टिक आहार मुहैया कराती है।

गेहूं की रोटी खाने से होने वाले नुकसान

1. वजन बढ़ना – Gaining Weight

रोटी खाने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स ज्यादा हो जाता है। जिस वजह से वजन बढ़ता है। गेूहं में ग्लूटन की मात्रा भी पाई जाती है, जिस वजह से ग्लूटन रोग हो जाता है। कई राज्यों में रोटी का अधिक किया जाता है, जिस वजह से वहां के लोगों का वजन ज्यादा होता है। लेकिन नियमित तौर पर एक्सरसाइज करके वजन को नियंत्रित किया जा सकता है।

2. ब्लड शुगर लेवल – Blood Sugar Level

कार्बोहाइड्रेट के कारण गेहूं की रोटी खाने से शरीर का ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। अगर आप ज्यादा गेहूं की रोटी खाते हैं तो आपका ब्लड शुगर लेवल अचानक से बढ़ सकता है। डायबिटीज के मरीज गेहूं की रोटी का कम ही सेवन करें।

3. दिल की बीमारियां – Heart Diseases

कार्बोहाइड्रेट से दिल की बीमारियों का भी खतरा रहता है। शरीर में जब कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक हो जाती हैं तो वह फैट में बदल जाता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा रहता है।

4. पेट की समस्‍या – Stomach Problem

रोटी खाने के बाद कई बार पेट भारी भारी लगता है और पेट फूलने की समस्या हो जाती है। कई लोगों को गैस और पाचन संबंधी समस्‍या से भी जूझना पड़ता है। इसलिए नियंत्रित मात्रा में रोटी का सेवन शरीर के लिए लाभदायक होता है।

5. प्रोटीन की कमी – Protein Deficiency

अगर आप दिनभर केवल रोटी का सेवन करते हैं तो इससे कार्बोहाइड्रेट शरीर में अधिक हो जाता है और प्रोटीन की कमी हो जाती है। जिस वजह से शरीर में कई तरह की दिक्‍कतें मसलन ओबेसिटी की समस्‍या शुरू हो सकती है। ऐसे में अपने डाइट में सीमित मात्रा में रोटी का सेवन करें और हर तरह को अनाज, फल और सब्जियों को शामिल करें।

6. थकान – Tiredness

जब हम डाइट में केवल रोटी और सब्जी का सेवन करते हैं, चावल नहीं खाते या सलाद आदि नहीं लेते तो थकान होने लगती है। क्योंकि रोटी में ज्यादा कार्बोहाइड्रेट होता है और ज्यादा कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से शरीर आलसी होने लगती है, जिस वजह से थकान और आलस दोनों महसूस होते हैं।

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