Benefits of Eating Fruits in Summer: गर्मी आते ही शरीर को अधिक पानी की जरूरत होती है। गर्मी में अधिकतर लोग फल खाना पसंद करते हैं क्योंकि फल शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ ये पाचन तंत्र को भी मजबूत करते है। गर्मी में फल खाना से पेट भी हल्का रहता है और वजन घटाने में मदद मिलती है। ये फल डिहाइड्रेशन से बचाते है और शरीर को भी स्वस्थ रखते है। इन फलों के सेवन से लू लगने का खतरा भी कम होता है और मौसमी बीमारियों से भी शरीर का बचाव होता है। आइए जानते हैं गर्मियों में कौन से फल खाने चाहिए।
Benefits of Eating Fruits in Summer
गर्मियों के फल और उनके लाभ आपको गर्मी के दिनों में होने वाली कई समस्याओं से बचा सकते हैं। गर्मियों में मिलने वाले फल आम, तरबूज, संतरा, खरबूज, बेल व अन्य मौसमी फल आपको अंदर से फिट रखते हैं। हमें मौसम के अनुसार फल खाने चाहिए, क्योंकि आपके द्वारा सेवन किये जाने वाले आहार से कहीं अधिक पोषक तत्व और खनिज पदार्थ इन मौसमी फलों में होते हैं। गर्मी में खाए जाने वाले फलों का एक विशेष लाभ यह है कि ये शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं। शरीर में पानी की कमी खुद एक स्वास्थ्य समस्या है जो आगे चलकर कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। आज इस लेख में आप गर्मी के मौसम में खाए जाने वाले फल और उनके लाभ संबंधी जानकारी प्राप्त करेगें।
गर्मियों के फल और उनके लाभ – Summer Fruits and their Benefits
1. तरबूज (Watermelon)
हम सभी जानते हैं तरबूज गर्मी के मौसम का फल है। सभी लोग भलीभांति जानते हैं कि तरबूज हमारे शरीर में पानी की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। अध्ययन भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि तरबूज की उच्च तरल सामग्री शरीर को शांत और हाइड्रेट रखती है। इसके अलावा तरबूज का सेवन करने से पानी की भरपूर मात्रा मिलने के कारण आपकी भूख को भी नियंत्रित किया जा सकता है। तरबूज में लाइकोपीन (lycopene) नामक एक सक्रिय घटक होता है जो त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाता है। आप भी गर्मी के मौसम में अपने आहार के साथ तरबूज को शामिल कर लाभ ले सकते हैं।
2. फलों का राजा आम (Mango)
फलों का राजा आम गर्मियों का सबसे अच्छा फल है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें कैलोरी बहुत होती है, इसलिए अगर आप अपने कैलोरी इंटेक पर ध्यान देते हैं, तो इस फल को कम मात्रा में खाएं। इसमें पाए जाने वाले विटामिन-ए और सी, सोडियम, फाइबर और 20 से ज्यादा ज्यादा मिनरल्स आपको गर्मी से बचाते हैं। इसके सेवन से इम्यूनिटी बढ़ाने, मोटापा, हृदय रोग को रोकने और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। आपको शायद न पता हो, लेकिन 88 प्रतिशत फल पानी से बने होते हैं और गर्मियों में इन्हें खाने से शरीर में पानी की मात्रा नियंत्रित हो सकती है।
3. संतरा (Orange)
संतरा (Orange) का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। गर्मी के दिनों में स्वस्थ रहने और अधिक गर्मी से राहत पाने के लिए संतरे का नियमित सेवन करना चाहिए। इन खट्टे मीठे फलों में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है जो गर्मी के मौसम में बहुत ही आवश्यक है। गर्मी में अधिक पसीना आने के कारण शरीर में पोटेशियम की कमी हो सकती है। जिससे मांसपेशियों की ऐंठन और दर्द हो सकता है। लेकिन यदि पर्याप्त मात्रा में संतरे का सेवन किया जाए तो यह पोटेशियम की कमी को दूर करने के साथ ही शरीर को हाइड्रेट रखता है। संतरा में लगभग 80 प्रतिशत पानी होता है। इसलिए गर्मी के दौरान आप शरीर में पानी की कमी को दूर करने के लिए संतरे और संतरे के जूस का सेवन कर सकते हैं।
4. लीची (Lichi)
लीची शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और विटामिन सी आदि पाए जाते हैं। इसको खाने से गर्मियों में प्यास कम लगती है और डिहाइड्रेशन की समस्या से बचाव होता है। इसको खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत रहती है और हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
5. फलों में आलूबुखारा (Plums)
गर्मी के मौसम में ऐसे खाद्य पदार्थों और फलों का सेवन करना चाहिए जो गर्मी के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं। इसी प्रकार के फलों में आलूबुखारा (Plums) भी शामिल है। आलूबुखारा में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन सी गर्मी के दिनों में संक्रामक रोगों की रोकथाम करने में भी सहायक होता है। यदि आप भी गर्मी के मौसम में खाए जाने वाले फलों को खोज रहे हैं तो आलूबुखारा एक अच्छा विकल्प है। नियमित रूप से सेवन करने के दौरान यह प्रतिरक्षा शक्ति को भी बढ़ाने में सहायक होता है। आप आलू बुखारा को गर्मीयों में खाए जाने वाले फलों की सूची में शामिल कर सकते हैं।
6. अंगूर (Grapes)
अंगूर में कार्बोहाइड्रेट, प्राकृतिक चीनी, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, सोडियम, विटामिन और अन्य खनिज पदार्थों की अच्छी मात्रा होती है। इन पोषक तत्वों की मौजूदगी के साथ ही गर्मी के प्रभाव कम करने की क्षमता अंगूर में होती है। इसलिए आप गर्मी के दौरान खाए जाने वाले में अंगूर को शामिल कर सकते हैं। अंगूर एक ऐसा फल है जो शरीर को ठंडा रखने के साथ ही शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करता है। जो गर्मी के मौसम में एक विशेष समस्या होती है। इस तरह से अपने शरीर को तरोताजा और फ्रेश रखने के लिए आप गर्मी में खाए जाने वाले फलों की सूची में अंगूर को भी शामिल कर सकते हैं।
7. सेब (Apple)
सेब को लेकर एक कहावत है कि नियमित रूप से 1 सेब खाना आपको डॉक्टर से दूर रख सकता है। ऐसा सेब में मौजूद औषधीय गुणों और पोषक तत्वों के कारण कहा जाता है। सेब भी गर्मियों के मौसम में खाए जाने वाले फलों की सूची में शामिल किया जा सकता है। सेब में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कई प्रकार के फ्लेवोनोइड की अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा सेब विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स का भी स्रोत है। नियमित रूप से सेब का सेवन करने से शरीर में पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस आदि की कमी को दूर किया जा सकता है। इसके अलावा सेब में कैलोरी और वसा भी बहुत ही कम मात्रा में होते हैं। इसलिए गर्मी के मौसम में सेब को आहार के रूप में शामिल किया जा सकता है। आप सुबह के समय नाश्ते के रूप में 1 सेब का सेवन कर गर्मी के प्रभाव को कम कर सकते हैं।
8. खरबूजा (Honeydew Melon)
खरबूजा (Honeydew Melon) सामान्य रूप से केवल गर्मी के दिनों में ही मिलता है। इस फल का स्वाद मीठा होता है जिसका अधिकांश हिस्सा केवल पानी है। इसलिए गर्मी के दिनों में प्यास बुझाने और शरीर में पानी की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका खरबूजा का सेवन करना है। खरबूजा में पानी की पर्याप्त मात्रा होने के साथ ही विटामिन ए, विटामिन सी, जिंक और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है। जो इस फल को गर्मी के मौसम में आपके लिए जरूरी आहार बनाते हैं।
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