What to Feed Children in the Morning: बच्चों के सुबह के समय उन्हें पौष्टिक और संतुलित आहार खिलाना बहुत महत्वपूर्ण होता है। उनके शरीर और मस्तिष्क के सही विकास के लिए यह जरूरी है कि उन्हें उचित पोषण मिले। बच्चों के विकाश के लिए सभी पेरेंट्स बहुत चिंतित रहते हैं। सबको लगता है कि मेरा बेटा या बेटी लाखों में एक दिखना चाहिए। इसके लिए पौष्टिक आहार खिलाना बेहद जरूरी है। क्योंकि जब बच्चा पैदा होता है। तो उसके कोशिकाओं का विकाश होता रहता है। लचीली हड्डियां स्किन सेल्स और दिमाग के न्यूरॉन्स फ्री रहते हैं। इस स्थिति में बच्चों को जो खिलाते हैं। या जो सिखाते हैं उसका अच्छा और बुरा असर देखने को मिलता है। आइए जानते हैं बच्चों के सबसे फायदेमंद नाश्तों के फायदे के बारें में।
What to Feed Children in the Morning – बच्चों को सुबह के समय क्या खिलाना चाहिए?
बच्चों में आज कल मोटापा और डायबिटीज का खतरा तेजी से बढ़ रहा है। साथ ही कोरोना वायरस के कारण स्कूलों का बंद होना और घर से ही ऑनलाइन क्लासेज का होना बच्चों में उदासीनता बढ़ा रहा है। इतना ही नहीं ये बच्चो को अंदर से सुस्त और आलसी बना कर उन्हें पढ़ाई और खेलकूद में भी पीछे ढकेल रहा है। इन तमाम चीजों का असर उनके मानसिक स्वास्थ्य पर भी पड़ रहा है और ये आगे चल कर उनके लिए दूसरी बीमारियों का कारण बन सकता है। ऐसे में आपको जरूरत है कि आप सुबह से ही उन्हें एनर्जेटिक डाइट दें और उन्हें दिन भर मानसिक और शारीरिक रूप से एक्टिव रहने के लिए मोटिवेट करें।
बच्चों के लिए सुपर हेल्थी ब्रेकफास्ट कौन से हैं – Healthy Breakfasts for kids
1. बच्चों को दें प्रोटीन शेक
बच्चों की उम्र बढ़ने की होती है। ऐसे में उनके ग्रोथ के लिए जरूरी ये है कि आप उन्हें कुछ ऐसा दें जो पीने में हल्का होने के साथ एनर्जिटिक और रिप्रेशिंग हो। ऐसे में आप उन्हें प्रोटीन शेक बना कर दे सकते हैं। ये जहां उन्हें एनर्जी देती है वहीं एक ब्रेन बूस्टर की तरह भी काम करता है। इसे बनाने के लिए आप दूध, टोफू, पीनट बटर, चिया सीड्स, कोको पाउडर और शहद का इस्तेमाल कर तैयार कर सकते हैं।
2. पीनट बटर
बच्चों से लेकर बड़ों की डाइट उनके सेहत का मौजूदा स्थिति बताती है। पीनट बटर खाने की सलाह जिम ट्रेनर और डायटीशियन सबको देते हैं। क्योंकि यह एक अच्छा प्रोटीन सोर्स है। वहीं बच्चों के विकाश के लिए जरूरत वाले सभी पोषक तत्व भी मौजूद हैं। जैसे आयरन, पौटेशियम, मिनरल्स और विटामिन्स आदि। इसे रोक ब्राउन ब्रेड में खाने से माशपेशियों का विकाश होता है।
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3. अंडे का सेवन
अंडा जो स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. यह प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत है। मसल्स मजबूती के लिए भी अच्छा माना जाता है। अंडे में कैल्सियम, प्रोटीन और विटामिन भरपूर मात्रा में होती है। जिसे रोज खाने से हड्डियां मजबूत होती है और शरीर में खून की कमी नहीं होती है। इसलिए बच्चों को सुबह अंडा उबालकर खिला सकते हैं।
4. ओट्स की खिचड़ी
ओट्स की खिचड़ी को आप ढेर सारी सब्जियों को मिलाकर बनाएं तो आपके बच्चे इसे खाना खूब पसंद करेंगे। दरअसल, ओट्स की खिचड़ी वेट लॉस में मदद करती है और पाचनतंत्र को तेज करती है। इसके अलावा ये ब्रेन बूस्टर की तरह काम करता है और इसका ओमेगा-3 ब्रेन के लिए खासतौर पर फायदेमंद है।
5. दाल सैंडविच
दाल से बना सैंडविच सुनने में भले ही आपको अजीब लगे असल में शरीर के लिए ये बहुत फायदेमंद है। दरअसल, इसके लिए आप ज्यादा कुछ नहीं करना बस हर प्रकार के दाल को थोड़ा-थोड़ा मिला कर रख लें। फिर इसे भिगो दें और उसके बाद पीस लें। अब इसमें प्याज, मिर्ची, नमक और धनिया की पत्तियां काट कर मिला लें और इसे सैंडविच में अंदर भरे। इससे दो फायदे होंगे, एक तो आपका बच्चा इसी बहाने दाल खा लेगा, दूसरा उसके शरीर को प्रोटीन मिलेगा जो कि उसके लिए एनर्जी बूस्टर होगा।
6. सूजी उपमा
सूजी उपमा सुबह के ब्रेकफास्ट में जरूर शामिल करना चाहिए इसके सेवन से बच्चें का वजन नहीं बढ़ता और पेट भरा-भरा लगता है। इसे रोज खाने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और पांचन मजबूती के लिए सबसे फायदेमंद माना जाता है। इसलिए बच्चों को ब्रेकफास्ट में सूजी का उपमा देना एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
7. सत्तू शेक पिलाएं
बच्चों को आप सत्तू शेक पिला सकते हैं। ये हमेशा से ही एनर्जी बूस्टर रहा है। साथ ही आप इसे एक कंप्लीट ब्रेकफास्ट भी मान सकते हैं क्योंकि ये जहां पेट को भरा रखता है वहीं ये प्रोटीन और दूसरे मिनरल भी होते हैं। पहले तो ये शरीर में हाइड्रेशन को बहाल करता है। फिर शरीर को एनर्जी देता है और उसके बाद पाचन तंत्र को तेज करता है। इस तरह ये बच्चों की सुस्ती को खत्म करता है और उन्हें दिमाग और शरीर दोनों से एक्टिव करता है। इसे बनाने के लिए आप दूध या छाछ जो भी आपके बच्चे को पसंद हो उसमें सत्तू मिला कर बनाएं। आप इसे नमकीन और मीठा दोनों बना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल।
बच्चों का स्वस्थ नाश्ता क्या है (What to Feed Children in the Morning?)
गर्म अनाज, जैसे दलिया या गेहूं की मलाई (ऊपर कुछ सूखे फल या मेवे डालें) साबुत अनाज टोस्ट, बैगेल, या पनीर के साथ अंग्रेजी मफिन। फल या मेवों के साथ दही। फलों की स्मूदी, जैसे स्ट्रॉबेरी स्मूदी।
बच्चों को सुबह के समय क्या देना चाहिए?
ताजे फल, अनाज, मेवे, या आधा मूंगफली का मक्खन और केला सैंडविच पौष्टिक, बनाने में आसान और बच्चों के लिए इसे साथ ले जाना आसान है। नाश्ते में क्या नहीं परोसना चाहिए यह भी महत्वपूर्ण है। निश्चित रूप से, टोस्टर पेस्ट्री और कुछ नाश्ता बार पोर्टेबल, आसान और बच्चों के लिए आकर्षक हैं।
वजन बढ़ाने के लिए स्वस्थ नाश्ता क्या है?
वजन बढ़ाने के लिए हेल्दी कार्ब्स और कैलोरी से भरपूर नाश्ता लेना बेहद जरूरी होता है। इससे आपके शरीर का वजन भी बढ़ता है और एनर्जी भी मिलती है। कैलोरी से आपके शरीर और दिमाग के काम करने की क्षमता बढ़ जाती है। इसके लिए आप अपने आहार में सुबह के समय केले की स्मूदी, ब्रेड और कुछ हरी सब्जियां शामिल कर सकते हैं।
2 साल के बच्चे को नाश्ते में क्या खिलाना चाहिए?
नाश्ता : बीन्स, गाजर, नारियल से बना सूजी का उपमा और एक गिलास छाछ।
लंच : कढ़ी और जीरा वाली आलू की सब्जी, चावल।
शाम का स्नैक्स : केला।
डिनर : मशरूम, मटर और मकई की रसदार सब्जी, रोटी
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