ब्लैक टि। चाय किसे नहीं पसंद लग भाग सभी के दिलो की जान होती है चाय। और सब यह भी जानते है की चाय के बहुत सरे अवगुण भी हैं ये भी सही है पर आज हम आपके लिए लेकर आये है ब्लैक टि के फायदे तो चलिए आज हम ये भी जान लेते है। तो बने रहिये हमारे साथ इस आर्टिकल में अंत तक।
ब्लैक टि के फायदे
चाय…. अहहह। चाय का नाम सुन कर ही भाई हमे तो चाय की खुशबू आने लग जाती है। बी क्या बताये चाय तो हमारे दोस्त के साथ – साथ हमारा सुख दुःख का साथी भी है। दुखी हुए तब चाय पी लो और खुश हुए तो 2 कप चाय पी लो लेकिन चाय सबसे जरुरी है। हाँ ये सही है की चाय सेहत के लिए अच्छी नहीं होती है। लेकिन ब्लैक टी हमारे सेहत के लिए बिलकुल भी ख़राब नहीं होती है। अब… हिंदी में कहे तो काली चाय…
तो चलिए हम आपको आज हमारे काली चाय का पहला एक्सपेरिएंस शेयर करते है। एक चाय की टापरी पर ऐसी ही एक काली चाय बन्न रही थी वो गलियों के बिच से जाता एक लुकड़ और वही थी वो चाय की दूकान जहाँ चाय वाले भैया पानी को पतीले में ऊपर से दाल रहे थे फिर उसमे थोड़ी सी चाय की पत्तियां डाले फिर थोड़ा सा चीनी इलाइची और हल्का निम्बू का रस वाओ क्या स्मेल थी उसकी पर जैसे ही उन्होंने उसे एक कांच के गिलास में निकल कर मेरे पास खड़े एक भइया को दिए में सोची ये क्या अजीब सा तेल भर दिया इन्होने। मेने सोचा चलो तरय करते है।
और बिलीव कीजिये आप हमारी बातो का वह चाय हमारे हृदय को छू गयी और बस फिर क्या। … हम तो तबसे ही चाय के सॉरी काली चाय के बहुत बड़े भक्त बन्न बैठे।
पानी के अलावा, काली चाय दुनिया में सबसे ज़्यदा पिने वाले पदार्थों में से एक है। यह कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से आता है और अक्सर अर्ल ग्रे या चाय जैसे विभिन्न स्वादों के लिए अन्य पौधों के साथ मिश्रित होता है। यह स्वाद में मजबूत होता है। अन्य चायों की तुलना में कैफीन, लेकिन कॉफी की तुलना में कम कैफीन। काली चाय कई तरह के स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
तो चलिए आज हम जानते है काली चाय से होने वाले फायदे।
ब्लैक टि के फायदे – Benefits of Black Tea
Benefits of Black Tea
एन्टीऑक्ससिडेंट
जब आप काली चाय का सेवन कर रहे हों तो यह सबसे अच्छा लाभ है जो आपको मिल सकता है। किसी भी अन्य चाय की तरह, काली चाय में भी पॉलीफेनोल्स नामक जबरदस्त एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वास्तव में, जब आप फल या सब्जियों का सेवन कर रहे होते हैं, तो काली चाय के सेवन से आपको पॉलीफेनोल्स की मात्रा लगभग 8 से 10 गुना अधिक हो सकती है।
पॉलीफेनोल्स एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट है जो रासायनिक विषाक्तता के कारण होने वाले डीएनए की क्षति को रोकेगा। साथ ही, काली चाय में फ्लेवोनॉयड्स नामक एक अन्य एंटीऑक्सीडेंट होता है। कई शोधों के आधार पर, काली चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स में डिटॉक्सिफाइंग प्रभाव होता है, जिससे यह कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी विभिन्न हानिकारक बीमारियों से कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है।
ओरल हेल्थ
काली चाय पिने से आपकी दातो की हेल्थ बहुत अच्छी रहती है जैसा की अपने ऊपर पढ़े की इसमें पोलीफेनोल नामक एन्टीऑक्ससिडेंट मौजूद होता है जिससे की आपके दांत बेहद मज़बूत और साफ़ जटिल हो जाते है। टी ट्रेड हेल्थ रिसर्च एसोसिएशन द्वारा वित्तपोषित अध्ययन द्वारा उन बयानों को पहले ही साबित कर दिया गया है। उन्होंने पाया कि काली चाय में पॉलीफेनोल मुंह में बैक्टीरिया पैदा करने वाली गुहा के विकास को रोक देगा। इसके अलावा, ये एंटीऑक्सिडेंट बैक्टीरिया एंजाइमों के विकास को रोकने के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं जो दांतों में प्लेक बनाते हैं।
हार्ट को हैल्थी बनाता है।
खैर, यह बहुत ही आश्चर्य की बात है कि जब आप स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी विभिन्न स्वास्थ्य बीमारियों से खुद को बचाना चाहते हैं तो काली चाय एक बेहतरीन सहायक साबित होती है। अरब एट अल द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, दैनिक दिनचर्या में काली चाय का सेवन, विशेष रूप से प्रति दिन 3 कप या अधिक, स्ट्रोक से जुड़े रोग से पीड़ित होने की संभावना कम होगी, जब आप केवल 1 कप काली चाय का सेवन करते हैं। प्रति दिन। इसके अलावा, नीदरलैंड की स्वास्थ्य परिषद के बयान के अनुसार, 3 से 5 कप ग्रीन टी या काली चाय पीने से आप हृदय रोगों, मधुमेह से बचेंगे और रक्तचाप कम होगा।
ब्लड शुगर लेवल को कण्ट्रोल रखता है काली चाय।
यह भी पता चला कि काला थिया आप में से उन सभी के लिए भी बहुत मददगार होगा जो आपके शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं और आप में से हर कोई जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर से जुड़ी किसी भी बीमारी से पीड़ित नहीं होना चाहता है। चीन में हुए शोध के आधार पर, काली चाय में पॉलीसेकेराइड्स नामक यौगिक की मात्रा अधिक होती है। यह पॉलीसेकेराइड आमतौर पर रक्त शर्करा को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, उन शोधों का समर्थन करने के लिए, यूनाइटेड किंगडम में एक और शोध किया गया है, जिसमें कहा गया है कि कम से कम 1,0 ग्राम काली चाय पीने से देर चरण प्लाज्मा ग्लूकोज प्रतिक्रिया कम हो जाती है। मनुष्यों में उनके इंसुलिन में इसी वृद्धि के साथ।
डायबिटीज से बचता है।
मधुमेह के लिए काली चाय के लाभ सबसे अच्छा विकल्प हो सकते हैं यदि आप पहले से ही मधुमेह की समस्याओं से परेशान हैं। यह लाभ काली चाय के लाभों का अनुगमन है जिसमें पॉलीसेकेराइड नामक यौगिक होता है। तो, आप पहले से ही जानते हैं कि पॉलीसेकेराइड में रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता होती है। कई अध्ययन पहले ही साबित कर चुके हैं कि काली चाय मधुमेह के उपचार के रूप में कार्य करने के लिए बहुत ही कुशल है।
स्ट्रेस को कम करती है काली चाय।kaali chai
ठीक है, जब हम कुछ तनाव और चिंता महसूस कर रहे हों, तो बस एक कप काली चाय लें और काली चाय को अपने तनाव को कम करने के लिए आराम करने दें। ब्लैक टी आपके तनाव के स्तर को कम करने के लिए फायदेमंद हो सकती है क्योंकि इसमें एल-थीनाइन नामक अमीनो एसिड होता है, जो आमतौर पर आपको आराम की अनुभूति और बेहतर एकाग्रता देने की क्षमता के लिए जाना जाता है।
आपकी इम्यून सिस्टम को बेहतर बनती है काली चाय।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए काली चाय एक अच्छा स्रोत है। वास्तव में, शोध के आधार पर, कॉफी पीने वालों में प्रतिरक्षा रक्त कोशिकाओं की तुलना में चाय पीने वालों की प्रतिरक्षा रक्त कोशिकाओं ने रोगाणु के प्रति पांच गुना तेजी से प्रतिक्रिया की। काली चाय में एल्काइलामाइन एंटीजन होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देंगे और इसमें टैनिन भी होता है, जो हमारे शरीर को बैक्टीरिया, फंगल और वायरल संक्रमण से बचाने के लिए बहुत फायदेमंद होता है। एक अध्ययन के अनुसार और जैसा कि पहले ही ऊपर बताया गया है, काली चाय में एक एमिनो एसिड होता है। एल-थीनाइन कहा जाता है। वैज्ञानिकों ने पाया कि यह एल-थेनाइन लीवर में एथिलमाइन में टूट जाता है, एक घटक जो गामा-डेल्टा टी कोशिकाओं नामक हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली तत्व की प्रतिक्रिया को बढ़ावा देगा। यह गामा-डेल्टा टी कोशिकाएं, शोधकर्ताओं के अनुसार, बैक्टीरिया, फंगल और वायरल संक्रमण के खिलाफ शरीर की रक्षा की पहली पंक्ति हैं।
दीजेस्टिव सिस्टम मज़बूत बनती है काली चाय।
काली चाय हमारे पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होगी। हमारे पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने की जिम्मेदारी वाला मुख्य यौगिक टैनिन है जो गैस्ट्रिक और आंतों की बीमारी पर चिकित्सीय प्रभाव डालता है और हमारे पाचन तंत्र पर कुछ विश्राम प्रभाव भी लाता है। यह भी पता चला है कि कब्ज और दस्त जैसी पाचन समस्याओं से जुड़ी विभिन्न बीमारियों से खुद को बचाने के लिए टैनिन भी फायदेमंद होगा क्योंकि यह हमारी आंतों में सूजन को रोकने की क्षमता रखता है। जर्नल लाइफ साइंसेज में प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि काला चाय के अर्क एमाइलेज और लाइपेस के उत्पादन को शांत करके चूहों में अग्नाशयशोथ को रोक सकते हैं, जो एंजाइम हैं जो पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और एक अस्वास्थ्यकर पाचन तंत्र के लक्षणों को कम करने के लिए उनका विनियमन फायदेमंद हो सकता है।
काली चाय कैंसर से बचाती है।
काली चाय कैंसर को रोकने में आपकी मदद कर सकती है, लेकिन कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि काली चाय आपके शरीर को विभिन्न कैंसर से बचाने के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है। काली चाय कैटेचिसन, थाफ्लैविंस और थारुबिगिन्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक आदर्श स्रोत है। शोध के आधार पर, काली चाय में निहित पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट ट्यूमर सेल प्रसार को रोकने के लिए उपयोगी होगा, जबकि कैटेचिन एंजियोजेनेसिस और ट्यूमर सेल आक्रमण को रोकने के लिए भी फायदेमंद होगा। वास्तव में, बीजिंग डेंटल हॉस्पिटल द्वारा आयोजित एक अध्ययन ने पाया है कि नियमित रूप से 2 कप चाय का सेवन ल्यूकोप्लाकिया के विकास और प्रसार को कम करने के लिए उपयोगी होगा, जो कि एक प्रारंभिक मौखिक पट्टिका है। सारांश यह है कि काली चाय में निहित एंटीऑक्सीडेंट गुण आपको कैंसर से बचाने के लिए बहुत अच्छा होगा।
वजन कम करने में मदत करती है काली चाय।
खैर, ऐसे अध्ययन भी हैं जो पहले ही साबित कर चुके हैं कि काली चाय आपके शरीर के वजन को कम करने के लिए शरीर में बहुत प्रभाव डालती है। काली चाय में एंटीऑक्सिडेंट यौगिक वास्तव में वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि ये एंटीऑक्सिडेंट चयापचय प्रक्रिया को बढ़ावा देंगे और आपके शरीर को अधिक तीव्रता से वसा जलाने में मदद करेंगे। इसके अलावा, काली चाय आमतौर पर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता के लिए जानी जाती है। , जो तब आपके पेट को थोड़ी देर के लिए भर देगा और इस प्रकार, आप अपनी गतिविधि के बीच में कुछ अस्वास्थ्यकर स्नैक्स नहीं लेंगे। वास्तव में, कई शोध प्रमाण हैं कि काली चाय की खपत के उच्च स्तर वाले देशों में मोटापे का स्तर कम होता है।
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