delicious Veg Mayonnaise Grilled Sandwich Recipe:
अगर अलग-अलग तरह के वेज सैंडविच खाने को मिलते रहें तो मज़ा ही आ जाता है। साथ ही अगर उन्हें बनाने की कोई आसान विधि पता चल जाए तब तो सोने पे सुहागा वाली बात हो जाती है। स्ट्रीट फूड के तौर पर काफी पसंद किया जाने वाला वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच खाने में लाजवाब होता है। इसका स्वाद हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। आप रूटीन नाश्ता कर अब बोर हो चुके हैं और अपने ब्रेकफास्ट में थोड़ा स्वादभरा बदलाव करना चाहते हैं तो इस बार नाश्ते में इस सैंडविच की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं आज एक आसान विधि के साथ हम बनाने जा रहे हैं वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच। इसे बनाना बहुत ही आसान है तो जानते है फिर इसकी रेसिपी के बारे में।
वेज मेयोनेज़ ग्रिल्ड सैंडविच कैसे बनाते है
delicious Veg Mayonnaise Grilled Sandwich Recipe: वेज मेयोनेज़ सैंडविच आसानी से और झटपट से बन जानेवाली ब्रेकफास्ट रेसिपी है। मेयोनेज़ और ताजी सब्जियों से बने इस सैंडविच को आप अपने बच्चों को लंचबॉक्स में भी रख सकते हैं। आप इस रेसिपी को मिनटों में ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के लिए भी बना सकते हैं। सैंडविच की इस रेसिपी मैं आप अपनी मनचाही सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हो मल्टीग्रेन ब्रेड या गेहूँ के आटे से बने ब्रेड का इस्तेमाल करके सैंडविच को ओर भी ज्यादा हेल्थी बना सकते हो तो चलिए जानते है फिर इसकी रेसिपी के बारे में।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
1 टेबल-स्पून मक्खन
1 कप उबले और पतले स्लाइस किए हुए आलू
1/4 कप बारीक कटा प्याज
3/4 कप बारीक कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च
1/4 कप उबले हुए मिठी मकई के दाने
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
1/2 टेबल-स्पून काली मिर्च पाउडर
1 टेबल-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
1 टेबल-स्पून सूखा ओरेगानो
नमक स्वादअनुसार
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़
1/2 कप मेयोनेज़
16 ब्रेड स्लाइस
8 टी-स्पून मक्खन, फैलाने के लिए
8 टी-स्पून हरी चटनी
8 टेबल-स्पून मक्खन पकाने के लिए
Del Monte Eggless Mayonnaise
अगर आपको सैंडविच के लिए मेयोनीज़ चाहिए तो आप यहां से भी ले सकते है।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने की विधि:
स्टेप 1. वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में, मक्खन गरम करें, उसमें प्याज़, आलू, रंगीन शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ गाजर, उबले हुए मकई के दाने, काली मिर्च पाउडर, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, सूखा ओरेगानो और नमक डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भूनें।
स्टेप 2. एक गहरे बाउल में निकाल लें, कद्दूकस किया हुआ चीज़ और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
स्टेप 3. स्टफिंग को 8 बराबर भागों में बाँट लें ।
स्टेप 4. 2 ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें साफ, सूखी सतह पर रखें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 1 टी-स्पून मक्खन और 1 टी-स्पून हरी चटनी लगाएं।
स्टेप 5. स्टफिंग के एक हिस्से को एक स्लाइस पर रखें, उस पर दूसरी स्लाइस रखें और हल्के से दबा लें। ध्यान रहे कि मक्खन चटनी वाला हिस्सा नीचे की ओर हो।
स्टेप 6. एक ग्रिल टोस्टर गरम करें, उसे 1 टेबल-स्पून मक्खन से ग्रिस कर लें, सैंडविच को ग्रिल टोस्टर में रखें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से ब्राउन और करारा होने तक पका लें।
स्टेप 7. निकालें और तेज चाकू से आधे में काट लें।
स्टेप 8. वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच को टमॅटो कैचप और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ तुरंत परोसें।
वेज मेयो ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के कुछ सुझाव:
1 अगर आप चिली फ्लेक्स नहीं डालना चाहते हैं तो आप इसे बारीक कटी हरी मिर्च से बदल सकते हैं।
2 अगर आपके पास ग्रिलर नहीं है, तो आप इस ग्रिल टोस्टर को खरीद सकते हैं, यह काफी सस्ता और बाजार में आसानी से उपलब्ध है।
3 सैंडविच को ज्यादा हेल्थी बनाने के लिए मल्टी ग्रेन या गेंहू के आटे से बने ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हो ।
4 आप अपनी मनचाही सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हो |
5 सैंडविच को ओर ज्यादा चटपटा बनाने के लिए शेजवॉन सॉस, ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स डालें |
6 अगर आपको सब्जियां पसंद हैं तो लाल-पीले रंग के कैप्सिकम, बेबी कॉर्न और ब्रॉकली जैसी सब्जियां भी डाल सकते हैं।
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