10 Healthy Spinach Recipes:
हमारे लिए हरी सब्जियां कितनी फायदेमंद है ये तो सभी जानते है, लेकिन खाना पसंद नहीं होता। शरीर मे पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए खाने पीने में ऐसी सामग्री का सेवन करें जो आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हो। पालक की वही गिनी चुनी डिशेस से आप बोर हो गए होंगे तो आज हम लाये है आपके लिए पालक से बनने वाली 10 डिशेस, जो स्वाद के साथ साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। चलिए तो जानते है पालक से बनने वालो 10 डिशेस के बारे में।
पालक से बनने वाली स्वादिष्ट रेसिपी – 10 Healthy Spinach Recipes
1. पालक का पराठा –
अगर आपको ब्रेकफास्ट में पराठा खाना पसंद है, तो आप पालक का पराठा बना सकते हैं। आटे में पालक की प्यूरी को डालकर इसे रेगुलर पराठे की तरह तैयार किया जाता है। इन्हें साधारण दाल फ्राई, अचार या चटनी के साथ सर्व किया जाता है। विटामिन सी से भरपूर सामग्री का उपयोग करके बनाया गया साइड डिश पालक में आयरन के अवशोषण के लिए सबसे अच्छा है।
2. पालक पकोड़ा रेसिपी –
पालक के उपयोग से आप आसानी से ये रेसेपी बना सकते है। शाम के नाश्ते के रूप में ये कुरकुरे गहरे तले हुए पकोड़े अच्छे लगते हैं। ये गर्म परोसे जाते हैं और इन्हें मसाला चाय के साथ लिया जा सकता है। खाने में ये बेहद ही स्वादिस्ट लगते है।
3. पालक का हरा भरा कबाब –
यह कबाब सबसे लोकप्रिय शाकाहारी कबाबों में से एक हैं। इसे पालक और मिक्स सब्जियों से बनाया जाता है। शाम के नास्ते के रूप में इस रेसेपी को बना सकते है। इसे इमली की खट्टी – मीठी चटनी के साथ खा सकते है।
4. पालक पनीर रेसिपी –
पालक की ग्रेवी में पके पनीर की रंगीन, मख्खन और लाजवाब स्वादिष्ट डिश। नाम लेते ही मुँह में पानी आ जाता है। इस रेसेपी को जरूर ट्राय करे। इसे तंदूरी रोटी या नान के साथ खाये बेहद ही स्वादिस्ट लगती है। यह भारतीय व्यंजनों की लोकप्रिय पालक रेसिपी में से एक है।
5. पालक पनीर भुर्जी –
पालक पनीर भुर्जी पनीर और पालक के साथ बनाई जाने वाली एक सुपर क्विक रेसिपी है। यह रोटी या ब्रेड के साथ परोसा जाता है और सैंडविच में भी अच्छा लगता है। टिफिन बॉक्स में पैक करना बहुत अच्छा है क्योंकि यह एक सरल रेसिपी है जिसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। यह बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा।
6. आलू पालक रेसिपी –
यह एक और रेसिपी है जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी और यह टिफिन बॉक्स में किसी भी चावल या रोटी के साथ भी अच्छी लगती है। लंच में आप ये रेसेपी बना सकते है। रोटी या सादा पराठे के साथ भी खा सकते है। यह ब्रेड और काठी रोल में स्टफिंग के रूप में भी बहुत अच्छा लगता है।
7. चना पालक का साग –
चना साग, जिसे चना पालक के नाम से भी जाना जाता है। एक स्वादिष्ट और सेहतमंद भारतीय व्यंजन है, जिसे विभिन्न पत्तेदार साग, छोले और मसालों के साथ बनाया जाता है। हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर पालक ग्रेवी स्वाद में भी बहुत स्वादिष्ट होती है।
8. दाल पालक रेसिपी –
दाल में पका हुआ भारत भर में विभिन्न शैलियों में बनाई जाने वाली बुनियादी और रोज़ की साइड डिश में से एक है। इसे बनाने के लिए किसी भी तरह की दाल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे चावल, रोटी / चपाती और सादे पराठे या अजवाइन के पराठे के साथ भी परोसा जा सकता है।
9. पालक का सूप –
पालक में आयरन होता है, जिसके सेवन से शरीर में खून की कमी यानी एनीमिया जैसी गंभीर बीमारी से बचाव होता है। अगर आपको रेसेपी नहीं सूझ रही या समय नहीं है तो पालक का सुप बना सकते है। पालक की कई रेसेपी में यह जल्दी तैयार हो जाती है।
10. पालक पुरी रेसिपी –
पालक पूरी रेसिपी खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेअल्थी रेसिपी हैं। पालक पूरी को बनाने के लिए हम पालक और अदरक-लहसुन का पेस्ट बनाकर आटे में मिलाकर आटा गूंथकर बनाते हैं। पूरी ज़्यादातर किसी भी त्यौहार या विशेष मौकों पर बनाई जाती हैं। अलग-अलग प्रकार की पूरियां बनाकर आप इन मौकों को और भी खास बना सकते हैं। पालक पूरी को आप नास्ते लंच या फिर डिनर में भी खा सकते है। इसे आप बच्चो के लंच बॉक्स में भी दे सकते है। इन स्वादिष्ट पूरियों को आप अपने साथ पिकनिक या किसी भी यात्रा पर पैक करके भी ले जा सकते हैं।
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